|
|
Foe Yong Hai Met Zoet-zure Chinese Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pot Hak groenteschotel Chinees zoet-zuur,
4 eieren,
peper, zout,
2 eetlepels fijngehakt bieslook,
2 theelepels maizena,
2 eetlepels olie,
1 ui, gesnipperd,
sambal en ketjap.
Voorbereiding:
Klop de eieren met wat peper en zout en de bieslook licht en schuimig. Meng de maizena met 2 eetlepels water en roer dit door de dooiers.
Bereidingswijze:
Verwarm de helft van de olie in een koekenpan met anti/aanbaklaag en schenk het eiermengsel erin. Leg een deksel op de pan en laat het ei op een zacht vuur stollen. Fruit intussen de ui in de rest van de olie. Voeg Hak groenteschotel Chinees zoet-zuur toe en laat alles onder af en toe omscheppen goed warm worden. Voeg naar smaak sambal en ketjap toe. Laat de omelet op een schaal glijden. Leg de groenten op de ene helft en sla de andere helft van de omelet erover.
|
|
|